Чтобы в полной мере насладиться удивительный вкусом и ароматом улунов, их нужно уметь правильно заварить. Поверьте, делается это очень просто! Главное иметь чайное настроение и желание насладиться вкусным чаем.

Завариваем улун

Начнем с воды. Используйте воду только хорошего качества. Идеальный вариант - чистая родниковая вода. Конечно, в условиях города найти родниковую воду непросто. Если нет родниковой воды, тогда используйте чистую фильтрованную воду. Не пропускайте этот первый шаг, поскольку очень важно сохранить натуральный вкус чая и избежать любых посторонних примесей, которые могут возникнуть из-за использования некачественной воды.

Не менее важным является температура воды. Идеальная температура заваривания улунов составляет 95ºC - 100ºC. Просто доведите чайник до кипения. Теперь поместите в заварник примерно 1 - 2 чайные ложки (3 - 5 грамм) чая в расчете на 150 мл воды и залейте его водой, немного подождите, примерно секунд 30. А сейчас - внимание! Первую заварку пить не рекомендуется, обязательно слейте её.

Вот теперь, когда чайный лист промыт и разогрет, можно заваривать чай. Залейте его еще раз водой и не настаивайте очень долго. Для первой заварки достаточно подождать всего 30-40 секунд. Настоящие тайваньские улуны можно смело заваривать 5-7 раз. С каждым последующим завариванием увеличивайте время примерно на 15 - 20 секунд. Регулируйте продолжительность заваривания, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения. Почувствуйте великолепный аромат чая, который выходит из вашего чайника. Понаблюдайте за тем, как меняется цвет чая. И вот пришло время насладиться чаем! Настоящий улунский чай обязательно порадует Вас своим великолепным вкусом и ароматом. Пейте чай с удовольствием и открывайте для себя безграничный мир удивительных вкусов!

В нашем интернет-магазине «Вкус Чая» Вы всегда сможете купить настоящие улуны. Весь чай собран специально для Вас на плантациях Тайваня и Китая. Более подробную информацию об улунах можно найти на нашем сайте. Тайваньские улуны: Алишань, Восточная Красавица, Юйшань, Пушонг, Лишань и Дундин. Китайские улуны: Дахунпао, Тегуаньинь и Молочный улун.Заботьтесь о себе и о своих близких, пейте только хороший чай и живите здоровой жизнью!

Интернет-магазин «Вкус Чая»

www.vkus-chaya.ru