«Я должен был пить много чая, ибо без него не мог работать.
Чай высвобождает те возможности, которые дремлют в глубине моей души».
Лев Толстой

Несмотря на то, что чай – напиток, привезенный с Востока, он также горячо любим русским народом. Конечно, русские чайные традиции коренным образом отличны от Китая и Японии, но они не лишены своей прелести. Каждый из нас пьет чай и не задумывается о том, что, так или иначе, следует традициям.

Особенности русского чаепития

Ввиду своей широты души, которая известна на весь мир, гостеприимство у русских, как говорится, в крови. Гостя усаживали за стол, наливали чашку чая (крепость чайного напитка при этом определась самим гостям) и угощали сладостями. В чайную чашечку добавляли сливки или молоко. Мы и сейчас так поступаем.

Русский стол непременно ассоциируется с пузатым и пыхтящим самоваром, ароматными плюшками, пирогами, булочками, вареньем и сахаром комочками.

За столом собирается вся семья, ведется неторопливая беседа. Уважительное отношение к процессу чаепития проявляется в спокойствии, отсутствии громких разговоров. И в этом сходство с традициями восточных народов.

Конечно, сейчас чай из самовара – редкое явление, но в те далекие времена, когда чай только завоевывал сердца русских людей, он был актуален. Чай был очень горячим, поэтому купцы пили его из блюдечек. Для чаепития не нужен какой-либо особый повод. Чай употребляли, чтобы согреться, отдохнуть. Многие любят и по сей день выпить чашечку чая, чтобы «согреть душу».

Русские пьют чай везде: на работе, дома и, конечно, в гостях. Чай прочно вошел в нашу жизнь. Он стал культурным наследием. Не всем известно, когда в России появился этот напиток, и кто его завез. А между тем – это наша история, которая весьма интересна.

Многие традиции далеких времен дошли и до нашего времени и мы следуем им, даже не подозревая об этом, передаем их детям, а они по цепочке – своим.