В середине XX века русские чаепития немного утратили актуальность. Наступают трудные военные времена, чайные закрываются. Люди из частных домов начинают переселяться в квартиры, и самовар в них становится неуместным. В моду «входит» кофе.

Но к концу XX века и сейчас традиции русского чаепития начинают возрождаться.
И сегодня мы собираемся всей семьей за столом, чтобы обсудить то, что нас волнует и угощаем чаем каждого, кто заглянет в наш дом. На стол ставим фарфоровый чайник, розетку для варенья, чашки с блюдцами и красиво складываем салфетки. Гостям предлагаем все самое вкусное, что есть в доме. Место самовара занимает электрический чайник последней модели, но времена меняются и несут с собой новые веяния и технологии.

И хотя никто не запрещает нам петь и музицировать, никто не хохочет и не поет песен во время чаепитий. Мы ведем неторопливую беседу, благодарим близких за заботу и тепло, и редко вспоминаем том, что точно также сидели и наши предки. Те, от кого пришли к нам традиции русского чаепития.

Новшества наших дней

К XX веку отечественные магазины предлагали своему покупателю в основном индийский чай и цейлонский чай. Китайский чай практически исчез с полок. Привычка пить черный чай настолько укоренилась, что вкус зеленого чая стал просто непонятен основной массе населения.

Ситуация меняется, интерес к сортам китайского чая растет. Теперь, пришедшему в гости, хозяева задают вопрос о том, какой чай он будет пить: черный или зеленый.

Это интересно

Статистика гласит, что зеленому чаю отдают предпочтения молодые люди и женщины. А самый любимый аромат в чае – бергамот. Второе место делят жасмин и лимон.

В период зарождения чайных традиций, чай пили из фарфоровых сервизов, далее из стаканов с красивыми подстаканниками. Сейчас же таких четких требований нет. Каждый выбираетту посуду, которая пришлась ему по душе.

Это интересно

В школах России по случаю различных праздников также устраиваются чаепития. Поводом служат дни рождения, окончания учебного года, 8 марта и 23 февраля. Обилие сладостей является обязательным. Иногда чаепитие проводится без участия чая. Его заменяет натуральный сок, но традиционно мероприятие все равно называется чаепитием.

Где бы ни происходило чаепитие (дома или в офисе), оно сближает так же, как и в те далекие времена. И эта характерная особенность чая дошла до наших дней. И пусть на столе стоит Тефаль, а не самовар, но дух традиций дает о себе знать.