«В хорошей посуде и чай вкуснее».
Русская пословица

Чаепитие – красивая традиция, которая соблюдается в России, Европе и странах Азии с давних времен и до наших дней. Чтобы получить подлинное наслаждение от этой процедуры, нужно учесть множество нюансов. Во многом успех этого процесса зависит от посуды.

Из какой посуды принято пить чай в наше время? Фарфоровая, керамическая, фаянсовая, стеклянная – каждый выбирает наборы в зависимости от своих предпочтений.

Керамическая посуда для чая

Самая древняя посуда – керамическая. Она появилась в 6-ом тысячелетии до нашей эры. Эта посуда имеет множество достоинств, она прекрасно сохраняет температуру напитка, его вкус и аромат и обжечься об нее невозможно. Керамику, пожалуй, трудно назвать изящной, но есть в ней свое особое очарование и некая основательность. Говорят, что лучшая посуда из керамики производится в Китае в городе Исине. Исинские мастера разработали особую технологию изготовления посуды и держат ее в секрете. Посуда из Исина может выдерживать высокую температуру и особо ценится знатоками и любителями чая.

Фарфоровая посуда для чая

Отлично сохраняет вкус и аромат чая фарфоровая посуда. Тепло такая посуда также держит хорошо, но эта «неженка» хрупкая и недешевая. Особо ценятся фарфоровые изделия из Китая и Японии. По технологии изготовления и своим свойствам фаянс похож на фарфор, но он более прочный. Он не так хрупок, и стоит фаянсовая посуда дешевле фарфоровой.

Стеклянная посуда для чая

Самая современная – стеклянная посуда для чая. Она выглядит стильно, подчеркивает оригинальный цвет напитка. Минус стеклянной посуды в том, что она недолго держит высокую температуру.

Обычно в семьях пользуются фаянсовой посудой, гостям предлагают чай в изящных фарфоровых чашечках. Те, кто считает чаепитие особым ритуалом, и в повседневной жизни используют красивые чайные сервизы.

Особого внимания заслуживает посуда для заварки чая. Материалом для заварочного чайника служат все те же керамика, фарфор и фаянс. Некоторые заваривают чай в металлических чайниках, но этот материал не способен поддерживать нужную температуру. За процессом заваривания чая интересно наблюдать в стеклянном прозрачном чайнике.

Главное не забывать о правильном обращении с посудой для чаепития. Не стоит использовать эту посуду для других напитков. И тогда она позволит ощутить вкус и аромат чая в полной мере.